Vit tryffelolja, 250ml
Från Maria F kommer vi med en otrolig olivolja smaksatt med äkta tryffel. Med kallpressning lyckas man bibehålla tryffels smak, utan att behöva använda sig av smakförstärkare. Använd den direkt i pasta, eller i salladen!
Fisksås Colatura di Alici, 100ml
Colatura di Alici (Garum), en otroligt smakrik italiensk fisksås som tillverkas av ansjovis som fermenteras i saltlag. Med denna kan du smaksätta t.ex. din råbiff eller skaldjurspasta!
Belberry Limevinäger, 200ml
Limevinäger gjord på vinäger och hela 30 % limepuré. Från välkända Belberry som är en belgisk producent av delikatesser. God till sallad, frukt bär, i dressingar och såser
Belberry Gurkvinäger, 200ml
Vinäger med grön gurka från Belberry. Belberrys Royal Preserves exporterades första gången från Belgien år 1990 och bygger på de bästa av råvaror och en långsam kokningsprocess för den bästa smaken. Gurkvinäger är väldigt gott i en vinägrett, till sallader, i marinader och såser. Passar också perfekt med andra ingredienser som citron, mint, dill, yoghurt, lök, fisk och skaldjur. Prova också att blanda den i cocktails tillsammans med gin, vodka, citronjuice och fläderlikör
Öländsk Rapsolja – Jordgubbsvinäger, 250ml
Rapsoljan är KRAV-märkt och tillverkas i den lilla byn Gillsättra på Öland. Av de gula ekologiska rapsfälten som lyser upp vår vackra ö under våren och försommaren pressas oljan droppe för droppe under låg temperatur. Det gör att oljan behåller sin fina smak och behåller innehållet av vitaminer & omega 3.
Jordgubbsvinägern består av ekologiska öländska jordgubbar som har dragit i ekologisk italiensk vinäger lagrad på ekfat. Använd till t ex salladsdressing, på glass eller till asiatisk matlagning.
Öländsk Rapsolja – Naturell, 500ml
Rapsoljan är KRAV-märkt och tillverkas i den lilla byn Gillsättra på Öland. Av de gula ekologiska rapsfälten som lyser upp vår vackra ö under våren och försommaren pressas oljan droppe för droppe under låg temperatur. Det gör att oljan behåller sin fina smak och behåller innehållet av vitaminer, omega 3 och omega
Öländsk Rapsolja – Chili & Vitlök, 500ml
Oljan Chili & Vitlök har ett litet stick av hetta från chilin och höjer smakerna på grillat kött och fisk, i pastasås, soppor och grytor. Oljan tål hög temperatur och kan därför även ersätta smör vid stekning. Rapsoljan är KRAV-märkt och tillverkas i den lilla byn Gillsättra på Öland.
Öländsk Rapsolja – Ramslök, 500ml
Ramslök växer vild på Öland. Den har en rund och mild smak av vitlök och gräslök. Passar till lamm, fläskkött och stekt fisk. Ramslök har en mild smak av vitlök och kallas även “den vilda vitlöken” här på Öland. Ramslöksoljan är god till dressingar och marinader, fläskkött, kyckling, lamm, fisk, skaldjur och ugnsrostade rotsaker. Oljan tål hög temperatur och kan därför även ersätta smör vid stekning.
Ekologisk Olivolja & Gröna fikon, 250ml
Denna balsamico har en fruktig och frisk smak som påminner om sköna dagar i Italien. För Gridelli betyder denna balsamico extra mycket få deras farmor hade ett stort fikonträd med gröna fikon i trädgården som dom åt av så fort dom hade tillfälle. En given balsamico arr ringla över en fräsch sallad tillsammans med Gridelli olivolja. Extra god tillsammans med ost, tillexempel en sallad med getost eller fetaost.
Balsamico di Modena, I.G.P, 250ml
Gjord av druvorna lambrusco och trebbiano som växer där oliverna växer, balsamicon lagras sedan på fat av ek och körsbär i minst fem år i Modena. Den innehåller inget tillsatt socker, färgämnen eller övriga tillsatser. Jättegod ihop med olivoljan men också jättegod på gorgonzola eller att droppa på vaniljglass med färska bär.